Day 14

Last day..

Les bagages ont été bouclés, les valises sont lourdes, c'est un peu étrange de rentrer.

Nous quittons les familles, direction la gare de Saint Mary Cray. Isla comme tous les jours est à la gare. 

A last goodbye..

Denier trajet en train puis en métro.

Petite angoisse quand l'un d'entre nous se rend compte qu'il a oublié son sac (contenant sa carte d'identité)..

Tout se finit bien ! Le précieux est retrouvé !

Nous passons les contrôles à la gare de St Pancras, ils se sont renforcés, bien sûr..

Le trajet jusqu'à Paris et tranquille pour les uns, plus studieux pour d'autres.

Nous quittons rapidement la gare, la tête pleine de mille expériences.. La maison nous attend, les amis..

Day 13

La journée commence par un petit chocolat chaud délicieux !! Il fait très froid aujourd'hui !

Puis Taste Festival au Tobacco Dock, au programme dégustations, démonstrations de chefs, et cooking sessions !

Petit coup de blues en chemin vers les host families.. Demain il est déjà temps de rentrer..

Day 12

Dernier jour de stage aujourd'hui.

Maxime expérimente la cuisine asiatique. 

Et Gaetan R prépare une assiette de makis !

Plat de Cullen

Gaetan R et Maryse décortiquent des homards (no picture sorry).

Cullen, Dorian et Géraldine dégustent un petit dessert offert par le chef avant le départ!

Quelques pâtisseries de Margaux.

Pendant ce temps les restaurateurs sont visités par notre tutrice Mme Chartier, les retours sont très positifs. Notre motivation et willingness ont été salués, ainsi que notre volonté de communiquer.

Ce soir nous nous retrouvons à Chef Academy pour un goûter d'aurevoir, Basile et Manon ont également apporté des cup cakes.

Puis direction le West End : une surprise nous attend !

Nous allons au théâtre Ambassador voir le spectacle Stomp. Premières réactions sceptiques quand nous voyons le décor fais de bric et de broc : casseroles, bassines suspendues

Nous avons passé un super moment !

Dans le métro nous assurons l'animation avec des bouteilles d'eau, des emballages de barre de chocolat, ou des journaux.. Let's stomp !

Day 11

Voici quelques réalisations du jour partagées Cullen, Margaux et Géraldine.

Nous nous retrouvons à China Town.

Planification des opérations :

Sur le chemin du retour ces petits cup cakes attirent notre attention..

Day 10

Victoria Station aux heures de pointe.. Petit gap culturel .. Notre tempérament Gaulois essaie de s'adapter au flegme britannique... préférez les périodes off-peaks !!!

Dur d'accéder aux escaliers qui mènent au métro ... Queuing in the morning.. Queuing is everything...

C'est Margaux qui partage ses réalisations aujourd'hui.

Pastry 

Aujourd'hui après la journée de stage nous nous retrouvons à Tower Hill.

Objectif Tower Bridge puis les quais de la river Thames vers London bridge et le Burough Market qui est en train de remballer.

Nous continuons en direction du Globe Theatre (théâtre de Shakespeare), mais nous bifurquons vers St Paul.

En chemin des supporters de l'équipe d'Angleterre échangent quelques mots chaleureux avec nous : ce soir France-Angleterre à Wembley.

Les paroles de La Marseillaise sont imprimées dans le journal aujourd'hui : come on France !

(Crédit metro.co.uk)

Day 9

It is time to go back to work.

Quelques réalisations (gaëtan B) 

Certains ont appris à nommer les poissons aujourd'hui, à dire la "marche en avant", etc

Le vocabulaire de cuisine commence réellement à s'étoffer ! 

Petit break de fin d'après-midi, nous allons au Natural History Museum. 

Le bâtiment a été ouvert en 1881, son architecte est Alfred Waterhouse.

(www.panophoto.org)

That's it for today !